A discussão sobre pausas térmicas em frigoríficos, embora normativamente simples, tornou-se um dos temas mais sensíveis do contencioso trabalhista contemporâneo. Há décadas se sabe que o trabalho em ambiente artificialmente frio exige o intervalo de 20 minutos a cada 1 hora e 40 minutos, conforme o artigo 253 da CLT e o item 36.13.1 da […]
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